今週の練習会は15名の方の参加で、会場が少しだけ狭く感じました。
練習会の第一回目の参加者は3名だったので、嬉しい限りです(^^)
差し入れにオートミールクッキーを焼いて持って行きました。
１０分の休憩も和気あいあいと、お菓子を食べながらお喋りを楽しんでいます！
参加の方から、りんごと西条のお菓子も頂きました!
オートミールクッキーのレシピ
材料
バター 115g
砂糖 130g
オートミール 60g
小麦粉 100g
レーズン 150g
タンサン 小さじ1
【作り方】
1.バターをクリーム状に練り、砂糖を2回に分けて混ぜる。
2.オートミールを入れ混ざったら、レーズンを加えて混ぜる。
3.タンサンを同量の水でとき、2.に入れて混ざったら小麦粉を加える。
4.生地を直径3センチくらいの玉に丸め、ラップに包んで冷凍する。
5.冷凍した生地をそのまま鉄板に並べ、160度で余熱したオーブンで15分焼く。
